定休日変更のお知らせ

仕入れなどの都合により、8月から定休日が火曜日と水曜日となりました。ご迷惑おかけしますがどうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️🙇‍♀️

さて、梅雨明けしたと思ったら急に暑くなりましたね。お陰で氷🍧のご注文が急増😊

●煎茶🍵ミルク氷、

二種類しかないですが、税込550円とリーゾナブルな価格と大き過ぎないサイズという事でお子様からお年寄りまで幅広くご好評頂いております❤︎

ここで、少し🍧についてのお話を…

氷🍧はご注文頂いてから、まず氷の温度を上げる作業から始まります。この温度を上げる作業がフワフワに削る重要なポイントなので多少お時間かかりますが美味しく仕上げるためどうぞお待ちください。

↑これは冷凍庫から出したての氷。

このまま削ってしまうと昔ながらのジャリジャリな氷の仕上がりに…

↑表面が溶けだしポタポタと雫が落ちるくらいになるとようやく削れる温度。

氷+自家製シロップ、

氷+自家製シロップ、

氷+自家製シロップ、

と三回程重ねていくとようやく出来上がり🍧

氷の温度が上がるまでの間、小さなお子さんからは『まだ〜？』と聞かれたりしますが、店主は決してサボっているわけではなく美味しく仕上げるための 『氷の温度待ち』をしているのであります。どうか皆さまご理解を〜😊