新蕎麦会

先日、長年お付き合いのある逆瀬川のお蕎麦屋さん『三佳』さんの新蕎麦会に久しぶりに行ってきました。

↑この前菜が盛り付けてある角鉢、16年前に納品した年季物。のはずですが、ほぼ無傷でとても丁寧に使って下さっているのが伝わってきて感動しました✨🥺✨柿の白和えや鯛わたを入れてる小皿も素敵に使って下さってる〜😊

天ぷらとかデザートとか撮り忘れてしまったものもいくつかあるのですが、全て三佳さんのご主人が手間暇かけて作って下さっている絶品料理ばかり✨

香りの良い新蕎麦も細挽き、粗挽きとサーブされお蕎麦自体の旨味の違いを思う存分味わうことが出来ました。

これらの料理のほとんどが当店から納めさせて頂いたうつわに盛られての登場😊どの子（器）も美味しい料理の引き立て役となってとても喜んでる様子💕なんだか嫁にやった親の気分になりました。

三佳さんご夫妻、こんな素敵なお食事会をどうもありがとうございました。

そば処 三佳

https://hitosara.com/0006074163/

ちなみに蕎麦会は新蕎麦のこの時期のみの予約制です。

普段のお蕎麦メニューも当店の器を使ってくださっています。ホントに美味しいおススメのお蕎麦屋さんです。